Le bulletin troyen

Déco, gastronomie, patrimoine et escapades autour de Troyes

Bonnes adresses, recettes de saison, idées d'aménagement et itinéraires pour occuper un week-end ou changer une pièce.

À la une

Pour finir le repas sans lourdeur, composez un café gourmand maison avec 3 bouchées : chocolatée, fruitée/acidulée et biscuitée. Accordez la bonne…

Découvrez comment cuire les lentilles au Cookeo : 15 minutes sous pression pour garder une belle tenue. Choix des variétés, quantité d’eau,…

Un PDF “200 recettes faciles au multicuiseur” n’est pas forcément fiable. Avant de télécharger, contrôlez le nombre réel, l’appareil, la langue, la…

Découvrez comment réussir vos cuissons au brasero mexicain : pourquoi la terre cuite chauffe en douceur, comment poser 5 cm de sable,…

Pour réussir vos accords vin et mets, pensez d’abord au goût dominant, puis à la cuisson, aux sauces, aux épices et à…