Le bulletin troyen

Déco, gastronomie, patrimoine et escapades autour de Troyes

Bonnes adresses, recettes de saison, idées d'aménagement et itinéraires pour occuper un week-end ou changer une pièce.

À la une

Quel accompagnement avec un bœuf bourguignon ? Pommes de terre, purée, pâtes longues, riz ou légumes : l’essentiel pour absorber la sauce,…

Repères de cuisson du rosbeef au four en chaleur tournante : minutes selon 750 g à 2 kg, degrés de cuisson bleue/saignante/à…

Découvrez comment réduire vos déchets en cuisine : repérer ce qui finit à la poubelle, mieux conserver dans des bocaux, transformer les…

Pour offrir un panier gourmand qui fait mouche, choisissez le bon thème selon l’occasion : apéritif salé, douceur sucrée, spécialités terroir ou…

Marché, visites, expositions, concerts, balades… Planifiez vos sorties à Troyes ce week-end selon l’heure, le budget et le public.