« Propose des bières de fermentation haute, non pasteurisées, non filtrées. »
Crée en 1985 par Evelyne Poulain, repris en juin 2016 par Corinne Bridan et ses fils, l’entreprise propose un large choix de champignons: Paris, Pleurotes, Lentins de Chêne (Shii-také), Pholiotes… Ceux-ci sont transformés sur place à Cussangy
Notre conseil : Pour les curieux, testez l’Ambrée